Avocado-Dip
Eingereicht von Betti am 06.10.2012
für eine kleine Schüssel
Zubereitung:
Die Avocado in der Mitte aufschneiden und den Kern entfernen. Dann mit einem Schäler die Schale ablösen. Das Fruchtfleich in größere Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Nun das Fruchtfleich und den Naturjoghurt im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Den Dip in eine kleine Schüssel geben und den Knoblauch dazupressen. Das Ganze mit Salz, weißen Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Wer es gern cremiger mag, kann auch einen EL Creme Fraiche mit unterheben.