Schneller Mandelkuchen
Eingereicht von Betti am 03.10.2007
… für eine 26-er Springform
Zutaten:
| 5 | Eier |
| 300g | Zucker |
| 300g | gemahlene Mandeln |
| etwas | Margarine |
| etwas | Puderzucker |
| etwas | Mehl |
Zubereitung:
Die Eier aufschlagen und mit dem Zucker cremig rühren. Dann werden langsam die Mandeln untergemischt. Die Springform mit der Margarine ausfetten und mit Mehl bestäuben. Anschließend den Teig einfüllen.
Backhitze: (vorgeheizt) 190°C
Dauer: 25-30minWenn der Kuchen nach der Backzeit langsam abgekühlt ist, kann er mit Puderzucker bestäubt werden.