Eierkuchen
Eingereicht von Betti am 10.10.2007
…für ca. 6 Stück
Zutaten:
| 500ml | Milch |
| 250g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 1 Messerspitze | Salz |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| Öl |
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Der Teig bindet etwas besser, wenn man ihn kurz stehen lässt. Anschließend nochmals umrühren! Das ÖL erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
Tipp: Knuspriger werden sie, wenn man anstatt Milch Mineralwasser verwendet.